Hållbart jordbruk för framtiden och vansinnigt god glass

Igår var Stefan Arrelid och jag på studiebesök på Sänkdalens gård på Vikbolandet. Sänkdalens gård drivs sedan början av 1970-talet som ekologisk gård med möjlkproduktion. Sänkdalen är känd för den gårdsproducerade rapsoljan och numera också för sin vansinnigt goda glass. Ekologiskt så klart. Glassen tillverkas av gårdens mjölk här i Norrköping. GB:s glass tillverkas i södra Europa och forslas hit med kyltransporter på motorvägarna.

Det är spännande att prata jordbrukspolitik med lantbrukare och det finns en medvetenhet om att det är landsbygden som kommer att skapa förutsättningar för det hållbara samhället i framtiden. Energigrödor och biogas kommer spelar en allt större roll för framtidens energiförsörjning. Både lokalt producerade och ekologiska varor efterfrågas i allt större utsträckning. Jag är övertygad om att det inte bara är en modetrend, utan en nödvändighet för att ställa om till ett transportsnålt samhälle. Kommunen som enskilt största upphandlare spelar en viktig roll när omställningen ska göras.


Lantbrukarna förvaltar det viktigaste vi har. Våra jordar som ger förutsättningar för vår föda. De spelar en viktig roll för hur den biologiska mångfalden ser ut i framtiden och om vi har rena vattendrag och en levande Österjön.



Sänkdalens gård har planer att bygga en större glassfabrik i anslutning till gården. Ett utmärkt förslag som skapar arbetsplatser på landet. En levande landsbygd som försörjer staden är nyckeln till ett hållbart samhälle.